こんにちは、甘味オヤジです。
会社の御用始めは明日５日なんですが、
出来の悪い私は、皆んなより１日早く
今日から仕事です。
誰も褒めてくれないので、セルフご褒美
って事で、会社の近くにある老舗和菓子
店、上野「うさぎや」さんの名物「どら焼き」
を買って帰えろうと立ち寄りました。
何だ？ 人が並んでる！
普段から時間によっては混み合う店頭
ですが、時節柄のソーシャルディスタンス
って奴で、一例に並んでお一人様ずつ
のご入店なるシステムを採用中との事、
仕方なく並びましたよ！
最近銀行の窓口やらあちらこちらで並ば
されるのには慣れましたけどね。
１０分ほどで店内に入れました。
さぁ、どら焼き買って来ましたよぉ〜
蓮華の蜂蜜を使った皮からこぼれでそうな、十勝産小豆のとてもやわらかい粒餡です。
ちなみに使用した器は、自作の銅板鍛造に七宝掛けの菓子皿です。
「うさぎや」さんは亡くなった親父や祖父
の頃からの馴染みの和菓子屋さんです。
運良く出来立てに当たれば、ホカホカの
皮にトロっとした餡がたまらない「どら
チャン」に出会えますよ。
今日も一日何回かある出来立てタイムの
最終に間に合いました。
「うさぎや」さんの絶品どら焼き食べて
明日っからの仕事も筋トレも頑張るぞ！
