甘味オヤジの徒然ブログ

甘味好きのオヤジが、和洋問わずのスイーツ三昧のお話しを中心に、ギターや筋トレ、DIYなど、徒然なるままの雑記帳のようなブログです。

遅ればせながら、「台湾カステラ」に初対面

甘味オヤジです。

 

めっきり日が短くなって、夕方は

すぐ暗くなります。

でも、昼間の暖かさが少し残って

いたので、地元紙に載っていた

台湾カステラ」専門店を覗きに

散歩がてら出かけてみました。

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こちらのお店です
その名も「CasTealla」さん

しばらく通る事のなかった近所の

スーパーの裏通りにありました。

以前はケーキ屋さんでしたが、

去年の6月に「台湾カステラ」の

専門店に生まれ変わっていたんで

すね。 知らなっかたなぁ~

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クラシカルで重厚な扉は
以前のままですが
可愛い猫が
出迎えてくれました

去年、日本でも人気になり始めた

台湾カステラ」、どんなものかと

気にはなっていましたが、出会える

チャンスがなく、恥ずかしながら

やっとの初対面です。

ラッキーな事に、どうやら今では

首都圏の「台湾カステラ」の人気店

なんだそうで、じゃらんニュースで

関東のおすすめ6店にも選ばれる程

のお店が、こんな近くに出来ていた

なんて!

地元の事情通「美容師Aくん」から

のタレコミ、もとい「口コミ」が

なかったのが不思議ですが。。。

 

では、早速買って帰りましょう!

メニューは、定番の「プレーン

人気の「チョコレート」、大人の

味の「八女茶」、甘しょっぱい

チーズ」、期間限定メニュー

の「コーヒー」や「黒ごま」など

が日替わりスケジュールで販売

されるんですよ。

 

毎月のスケジュールは、お店の

Instagramcastealla4152 で告知

されます。

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今日は「プレーン」と
「チョコレート」の日でした

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はてさて、初対面の「台湾カステラ
 そのお味は

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まず、定番の「プレーン」

見た目のカステラ感とはちょっと

違ってますね、いい意味で。

食感はとにかくフワッフワです。

卵の旨味が立って、甘さ控えめ

のさっぱりした軽ぅ~い感じで、

今日はハーフサイズでしたが、

フルもペロっといけそうです。

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お次は人気の「チョコレート」

ダークチョコレートのほろ苦い

風味とチョコチップがいい感じ

です。

こっちは「プレーン」よりも

しっとり感は強い気がします。

 

「シフォンケーキ」よりエアリー

な感じが強くて、より軽く、

とろける様な口当たりの食感、

材料的にはほぼほぼ一緒なのに、

この違いって何なんでしょうね。

 

どっちも美味いんだなぁ~

困った事に。

 

日替わりの他のメニューを、

はやく試したくなりました。

 

お店のサイトはこちらです。

CasTealla (thebase.in)

松戸市の「ふるさと納税」でも

手に入るようですよ。

 

台湾カステラ」專門店

Casteallaさん、ごちそうさまでした。

 

 

 

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