甘味オヤジです。 昨日は、梅雨明けしたんじゃない？ って思えるようなカンカン照りの、 ドピーカンでしたね。 そんな中、我が家の崇敬神社である 「湯島天満宮」へ、今年の夏も皆が 無事に過ごせます様にと、今月末に 執り行われる「夏越し大祓い」のご 祈…

甘味オヤジです。 自作シリーズ第二弾 「どら焼き」です。 処女作の「いちご大福」に続き 難しいレシピや超絶技巧を駆使、 したりしません。 あくまで作って見たくて作って みた的な。 前作がこちら ↓↓↓ kanmioyaji.hatenablog.com 最初に出来上がりを見せち…

甘味オヤジです。 最近甘いもん好きの同行の士の ブログやTwitterで、よく見かける んですが、「カヌレ」を。 また流行ってるんでしょうか？ ” また ” って言ったのは、今から かれこれ３０年ほど前に、一度 ブームになって、パン屋さんと いうパン屋さん、…

甘味オヤジです。 取引先への進物用にと「どら焼き」 を手配に上野「うさぎや」さんへ 早い時間はまだ空いてます それでも入店には間隔を空けて ４～５人待ちです。 と、入店間際で目に飛び込んで 来たのが これです おぉ～「季節の上生菓子」かぁ、 んっ？…