甘味オヤジです。
日常食べる和菓子の代表と言えば、
「大福」「饅頭」「おはぎ」って
とこでしょうかね。
特に「おはぎ」は、家庭で手作り
されるほど親しまれている庶民派
和菓子の代表じゃないでしょうか。
「おはぎ」好きなんですよねぇ～、
どこそこの老舗和菓子店とかじゃ
なくって良いんです。近所で気軽
に買えて、美味しけりゃ。
そんな「おはぎ」があるんです！
買えるのはここ↓↓
「COOPみらい」さんです
COOPって凄いなぁ～って思う時
があるんですよ。例えば３．１１
の震災の時でも生活に必要な商品
が長期間欠品する事もなく、地元
住民の生活を支えてくれました。
コロナ禍真っ只中にあっても同様
に、必要なものは手に入りました。
ありがたい事でした。
そんな「COOPみらい」さんには
甘味オヤジの甘味生活を支えてく
れる素敵な「和菓子コーナー」が
あって、こんなPOPも置かれてい
ます。↓↓
手作りおはぎ
この「おはぎ」、店舗内で " 手
作り “ されていて、大変人気が
あって、出遅れると売り切れて
しまうんですよね。欠品が少な
い「COOP」さんでもです！
なんとか買えた「おはぎ」が
どうですか？見るからに美味しいに
決まってるお姿じゃないですか！
この「あんこ」が絶品なんです。
北海道十勝産小豆使用とあるだけに
程よい歯ざわりの粒感を残しつつも
滑らかに仕上げられた餡は、甘さが
控えめで、炊き立てふっくらのもち
米と相まって、店内手作りを実感さ
せられる美味しさなんですよ。
おそらく、店内に専門の菓子司が居
て作っている訳じゃないと思います
よ（居たらごめんなさい）。でもね
これだけ素晴らしい「あんこ」を炊
くには、こだわった材料を、微妙な
火加減を駆使して炊き上げる秘伝の
レシピがあって、それをキッチリと
再現できるスタッフさんが居るのは
間違いないと踏んでます。
知らんけど。。。
飽きる事の無い甘さで、いくつでも
食べちゃえる「おはぎ」なんです。
美味いなぁ～、困った事に！
「COOPみらい」さん、これからも
お世話になりますね。
ごちそうさまでした。
